申请准入的社区老年助餐点应具备哪些条件?

2021-11-02

1.社区老年助餐点需具有助老公益爱心,必须依法登记注册,合法运营,应取得《营业执照》、《食品经营许可证》等符合法律规定的相关手续;

2.配有与其业务范围相适应的管理人员和助餐服务人员不少于2人,且取得有效的健康证;

3.餐厅所在位置交通便利,供电、给排水、通讯等市政条件较好,环境干净整洁;

4.使用面积不少于30㎡,具备独立且封闭的厨房,供餐能力在20人/餐以上;

5.厨房要生熟分开、冷热分开,备有灭蝇设备和通风排烟设施;刀具、砧板生熟各一套,厨房和餐区清洁抹布分开;

6.供餐服务区要进行防滑等适老化改造,有室内台阶的位置应设置明显台阶标志,配有禁烟标识,备有灭火器等应急设施;

7.配有保持正常运转的冷藏、冷冻设施,用于食品储备;

8.配有餐具消毒和保洁设施,无专用餐(饮)具清洗消毒设施的,应当使用符合规定的一次性消毒餐(饮)具或者采用集中式消毒餐(饮)具。



助餐点条件.jpg


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